2025.4.19水桶岙干事破冰（户外美食小赛）
锁定
 
|
2025.4.19水桶岙干事破冰（户外美食小赛）---副领lsj 线路和时间节点之类有领压，我就不赘述了。我主要来讲讲这次的户外美食小赛。 先附链接：https://notes.sjtu.edu.cn/s/PQR9g7yX4 相关文件（流程说明，评分表）：https://jbox.sjtu.edu.cn/l/hHu1gj以下1-4大部分内容都与文件相同 1. 小赛初衷最开始是大概两个月前在xhs上刷到跑虫团建（好像是跑虫）大家一起做饭，然后就转发给了ray，半开玩笑的说我们能不能有。后来越想越感觉可以有！！三尖的时候跟刘天乐说了这件事，感觉可行，不过还没有具体规划。一开始的时候，计划说是找个公园，搭上天幕，当作协会的团建活动玩玩。后来，走领培的时候又跟大家提了一下，合计了一下感觉户外美食比赛，怎么也得在户外吧？ 但也就说说，没怎么放心上。回来后shc要开水桶岙，我申请做副领。正好缺干事线，一合计，要不就开成干事线吧。都开成干事线了，这线也简单，一拍即合，要不也把户外美食比赛这个给办了吧！ 在准备会上我写了几个初衷：
事实上，要完全达到这几个并不容易，很多人还是冲着腐败来的。不过确实发现大家厨艺都还不错，也开发了一些新的菜品。 2. 小赛流程
因为路线的种种原因上面的时间表参考意义不大。实际节点大致如下： 9：00前大家确实都买菜回来了，发放了食品分装袋分装食材。但是因为下雨，推迟出发至11点 16：00开始做饭。大约在15：00前队到沙滩，商量之后，选择在小卖部的雨棚下扎营，有桌子可以做饭，有厕所，有水源（雨水收集）。老板要价100（全队人厕所费），并表示要在他这里买补给，砍价50。老板没想到我们什么都背了，本来以为可以赚一笔，反倒被我们占便宜了，哈哈哈。 18：00基本上都做完吃完了，但是桌子还没有收拾。2h时间跟我一开始预期差不多。但是我忘记打印评分表了，大家吃饱喝足好像也不是很有兴趣评分哪个做的更好，加上很多菜出锅就被附近的人吃完了，很多人没办法给别的组评分，遂作罢。因为营地有垃圾桶，垃圾最后也没称。最后的评分是在回程总结时，让每组的厨师讲一下自己的菜，帮助大家回忆一下，然后发放了一个选填问卷收集了一下评分。 3. 小赛规则1. 食材管理（15分） （领队组判分）
2. 节水与环保（20分） （领队组判分）
3. 菜品质量（60分） （全体判分）
4. 烹饪时间（5分） （领队组判分）从比赛开始到规定1.5h以内，未完成全部烹饪的队伍不得分。按照完成顺序依次获5-4-3-2-1-0分 附评分表 这是我出线前写的标准，我考虑到重量、用水、菜品、环保等多方面，我觉得天衣无缝！但是实际上，一点用没有！最后的评分可以说与上述无关。回程的车上做了个问卷星，每组满分10分，统一给自己组打满分，让大家给吃过的组主观打分。其实大家做过吃过，开心过就好了，分数并不重要，但是因为奖品上字不一样，还是选择做个小问卷好发奖。 4. 小赛奖励
定做了12个300ml硬质氧化铝的杯子，上面有野协logo，下面有字，分别是："户外厨神""勤俭持家""光速干饭""地球卫士""户外美食家"。正好6组每组2个厨师，参与做饭的厨师都有奖品。 hzh组吃得确实快，早早结束，"光伏干饭奖"毋庸置疑。"户外厨神"是评分选出的6组。其他组分数都差不多，讲真，我是随便发的。。。（凭感觉把"勤俭持家"发给了2组两个男生） 附商家：pdd店铺名：小蔡家里有宝藏 价格：167/12 5. 总结＆以及未来继续该项活动的建议总的来说，在走线过程中举办这样一个项目并不容易，本次也比较庆幸有小卖部的桌子可以用，不然真不知道怎么办了。未来如果还有人想借鉴并举办类似的活动，我根据这次给点建议：
附水桶岙营地老板电话：15057687167 13858685036 营地是当地的村民在沙滩上面开的小卖部，前面有一片水泥地扎营，有厕所（不是很干净），有水源（收集的雨水），有淋浴（收集的雨水、冷水），有水、可乐，价格不算特别高。有海鲜面可以吃价格貌似30一碗。一开始老板邀请我们在他那里扎营，要价100，称厕所使用费，还价50成交。老板说要在他这里买东西，估计他认为我们会在他这里买饭，看到我们掏出大包小包时候有点懵了。啰嗦了几句，嫌我们钱给少了，但是还是让我们住了。晚上老板会回家，小卖部会上锁。但是营地、雨棚、厕所、淋浴等都可以使用。除了这家老板之外，还有其他两家，情况差不多，但是这家营地最大。 沙滩沙质有一点软，但因为在海湾里也不会有大风，如在沙滩扎营需要注意潮水。 附本次厨艺小赛菜单：1组：
2组：
3组菜单：
4组菜单：
5组：
6组菜单：
宇宙很大，生活更大！
|
| Free forum by Nabble | Edit this page |